Сладкий перец с овощами рецепт
Сладкий перец, фаршированный овощами
Сегодня предлагаю приготовить болгарский перец на зиму, фаршированный овощами по-болгарски. Такая консервация одним только своим видом вызывает аппетит. Отсутствие мяса такую консерву совершенно не портит. Открыв первую баночку такого фаршированного перца, приготовленного своими руками, Вы убедитесь в этом сами.
Я живу на юге, все фрукты и овощи у нас созревают очень рано и поэтому все домашние заготовки уже давно приготовлены и некоторые из них мы уже ополовинили: Но есть соленья, которые я заготавливаю именно в это время года, и этот перец в том числе. Квасится он довольно быстро, так что через дня у вас на столе будет вкусное пикантное дополнение к основному блюду или просто закуска. Зимой добавляя всего ложку этой смеси в любое блюдо, ощущаешь аромат лета. Да и солить блюдо не надо. Губки для мытья посуды нужно менять как можно чаще. Несмотря на то, что на них постоянно наносятся.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: авторская фьюжн. В чём готовить: в духовке. Фаршированный перец — одно из любимых блюд почти в каждой семье.
